como preparar el suadero

Por El Rey del Suadero.


Antes que nada buenas tardes.oid oid la primera real ordenanza,EL suadero debe preparse de la siguiente manera:1.- Debe de escogerse un carnicero, ps que venda buena carne, que la carne sea fresca, no hay que comprarla en la comercial marigüana, ni en ninguno de esos comercios.2.- Ps se le echa lo que es la sal, así bien esparcidita, pero no mucha, mejor es que esté un tanto sin sabor y a la hora de comerlo que los que se lo coman le echen sal.3.- Se le debe añadir, un poco de vinagre, pero poquito, como por cada kilo tres cucharadas soperas.4.- Limón, si compras un kilo de suadero, ps ponle 3 limones medianos.5.- Eso se deja en un traste y si tienes refri ps lo metes al refri si puedes de un dia pal otro, si no ps lo que se pueda.6.- Eso lo pones a fuego medio, y le echas medio vaso de agua, no le eches aceite, el suadero tiene lo que es su propia grasita.7.- Eso lo cuidas chido, y si es necesario le pones mas agua, osea, si ves ps que no se coce la carne y ya se está acabando el agua, ps le pones mas hasta que se cosa, pero que no quede muy aguado la carne.8.- la salsa ahhhhhhhhh que dijeron, nel la salsa es secreto del Rey del Suadero.

Publicado originalmente el domingo, agosto 27, 2006 en elreydelsuadero.blogspot.com